Mercado de caldillos y cazuelas en Curicó
CURICÓ: El 3 y 4 de abril en la ciudad de Curicó, se realizará el cuarto encuentro de cocineros y chef de todas las regiones de chile, los que se presentarán con un caldo representativo de dicha región, habrá venta de degustaciones de todos los caldillos y cazuelas. El día 3 de abril desde las 9:30 horas, se realizará en el Teatro Victoria de Curicó, el seminario con el tema “Sin Gastronomía no hay Turismo”.
Mas tarde a las 13:00 horas, se realizará la inauguración del evento, que contará con un show artístico, organizado por el Consejo de Cultura y las Artes, el que tendrá como artistas a Lalo Vilches y otros artistas de la zona, luego quedará oficialmente abierto el mercado para que el público pueda deleitarse con los productos, y a las 18:00 horas nuevamente habrá un show artístico, para cerrar el mercado a las 20:00 horas.
El día 4 de abril, desde las 11:00 horas las personas podrán recorrer los puestos del mercado, al medio día se espera un show artístico, luego a las 18:00 horas se entregarán los diplomas de participación a todos los chef participantes, para finalizar a las 20:00 horas.
El objetivo de este encuentro es que se recupere y potencie la gastronomía nacional, al rescatar preparaciones autóctonas de cada una de las zonas geográficas de Chile y así ir plasmando una identidad culinaria, promoviendo sabores, recetas con la calidad de productos del campo y del mar.gcco
